رجوع

البيكاتا بالمشروم

 البيكاتا بالمشروم

برعاية كنور

المكونات

  • ½ لحم مقطعة شرائح
  • 1كريمة لباني
  • 1كوب مشروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • ½ كوب سمن مخلوط بزيت
  • ملح وفلفل اسود مطحون
  • 1كيس صوص اللحوم كنور
  • 2 كوب ماء
  • دقيق

طريقه التحضير

  1. تتبل اللحم بالملح والفلفل وتغطي بالدقيق

  2. يسخن الزيت والسمن في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه

  3. نضع البصل حتي يصبح ذهبي اللون ثم نضيف المشروم ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين

  4. ثم نضيف الماء و محتويات كيس صوص اللحوم كنور مع التقليب وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري ونتركهم علي النار حوالي نصف ساعة حتي ينضج اللحم

  5. ترفع من على النار ويضاف الكريمة اللبانى وتقلب

     وتقدم مع البطاطس البوريه كنوراو ارز ابيض مسوى بمرقة الدجاج كنور